中/国/传/统/二/十/四/节/气
冬
至
冬至不端饺子碗
冻掉耳朵没人管
冬至来历
冬至又名“一阳生”,是中国农历中一个重要的节气,也是中华民族的传统节日。早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个,时间在每年的公历12月21日—23日之间。
《月令七十二候集解》载:“十一月中,终藏之气,至此而极也。”古籍《恪遵宪度抄本》:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。
“至”有极致的意思,这一天太阳直射南回归线,北半球各地都是一年中昼最短、夜最长的一天,冬藏之气至此而极。
“吃了冬至面,一天长一线”,今日以后,太阳直射点开始向北移动,正午太阳高度会逐渐升高,北半球的白天也将慢慢变长。
自冬至开始,我们正式进入“数九”天。各地有不同版本的“九九歌”,生动形象地记录冬至到来年春分的物候变化。
冬至三候
一候丨蚯蚓结
传说蚯蚓是感阴气蜷曲,感阳气舒展的生物,冬至之时阳气虽已生长,但阴气仍然十分强盛,土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体,就像绳结一样。
二候丨糜角解
糜生活在水泽中,为属阴之兽。古人认为麋的角朝后生,所以为阴,而冬至一阳生,麋感阴气渐退而解角。冬至第六日起,麋角开始退落,冬至时阴极阳生,糜感到阳气,头角也自动脱落。
三候丨水泉动
意指这时节阳气初生,山上的冰雪渐溶化,并且成水流动下山,成为明春灌溉的水。由于阳气初生,所以此时山中的泉水可以流动并且温热。
冬至习俗
古代的人觉得自冬至开始,天地阳气渐强,代表下一个循环开始,是一个非常吉利的日子。所以人们往往会在冬至这天进行祭祖、家庭聚餐等活动。
冬至又被称做“小年”,一是说明就快要过年了,二是说明冬至和过年差不多,都非常重要。
在古代的时候,冬至是很重要的节日。唐宋时期,冬至是祭天和祭祀祖先的日子。这天,皇帝要到郊外举行祭天大典,百姓则要向父母长辈祭拜。
现在,各地在冬至时有不同的风俗。北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗,过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法;南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面、冬至汤圆的习惯;苏南人在冬至时吃大葱炒豆腐。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。
冬至,预兆着年关将近。每一碗美食的背后,都有着一个共同的期盼,叫做团圆。家家户户的厨房,总有一缕炊烟升起,为庆贺这“冬至大如年”。
冬至雅趣
在古时,入九以后有些文人、士大夫会举行消寒活动,择一“九”日,相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。
九九消寒图
最雅致的九九消寒图是作九体对联。每联九字,每字九划,每天在上下联各填一笔,如上联写有“春泉垂春柳春染春美”;下联对以“秋院挂秋柿秋送秋香”,称为九九消寒迎春联。
然而,不管哪种九九消寒图,在消磨时日、娱乐身心的同时,也简单记录了气象变化。据说有经验的老人,还能根据九九消寒图,推测出这一年的雨水多寡和庄稼收成情况。
冬至养生
从冬季开始,生命活动开始由衰转盛,由静转动。冬至是养生的大好时机,主要是因为“气始于冬至”。
冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。冬至到小寒、大寒,是最冷的季节,要及时增添衣服,注意防寒保暖。
冬至诗词
冬至既是节气又是节日,这一天也吸引了许多文人墨客,为它留下动人诗句。
《冬 至》
【现代】左河水
西北风袭百草衰,几番寒起一阳来。
白天最是时光短,却见金梅竞艳开。
全诗四句28字,言简意明,短小易记,句句紧扣冬至,特别是紧紧抓住冬至日这一天所存在的特殊与本质性特征。使人们对这一天的现象、状态有一个明晰的认识。
冬季给人们的印象是草木凋零,万木枯败,冰天雪地,天阴地冻之状,但诗人却抓住两个奇特之况,突出了冬至节气的关键性特点。一是,阴气强盛而止,阳气初生,一阳而来;二是,蜡梅在百花凋零的隆冬,斗寒傲霜雪绽放。使人对冬至节有更深刻的认识,对此诗也具有更多的记忆。
《小 至》
【唐】杜甫
天时人事日相催,冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线,吹葭六管动飞灰。
岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯。
这首诗写冬至前后的时令变化,不仅用刺绣添线写出了白昼增长,还用河边柳树即将泛绿,山上梅花冲寒欲放,生动地写出了冬天里孕育着春天的景象。
末二句写诗人由眼前景物唤起了对故乡的回忆,虽然身处异乡,但云物不殊。所以诗人教儿斟酒,举杯痛饮。
《冬 至》
【南北朝】鲍照
舟迁庄甚笑,水流孔急叹。
景移风度改,日至晷回换。
眇眇负霜鹤,皎皎带云雁。
长河结瓓玕,层冰如玉岸。
哀哀古老容,惨颜愁岁晏。
催促时节过,逼迫聚离散。
美人还未央,鸣筝谁与弹。
又是一年冬至时节,时光飞逝。船外路过村庄,景色变了又变,日晷也转了一圈又一圈。江河在寒冷的冬日结冰,就如同年老体衰的作者的内心一样冰凉。面容憔悴衰老的他已经无数次被时节“催促”着老下去,然而自己遇见美人,为其鸣筝的梦想却遥遥无期,何等心酸!
诗人通过描写日晷影移的变化,反映了冬至日的到来,同时描写了鹤负霜、雁带云、长河结冰的冬至景色,抒发了时节易逝,人生难免聚散离合的愁情思绪。
冬至祝福
“冬至”又称“小阳春”,白雪皑皑的天地间正厚积着生命的力量,冬天就这样悉心地孕育着春天。
在这个岁末年初,让我们整理好心绪,盘点收获,再接再厉,让所有的心愿都能在未来一一实现!
德胜少年宫